Le Réconfortant
26$/pers
Salade verte
2 choix de plats
Pain et beurre
Dessert
L’Abondant
38$/pers
1 choix d’entrée
2 choix de plats
Plateau de fromages, fruits séchés, chutney, pains et craquelins
Mignardises
Entrées
Tartare de légumes en rémoulade, tournesols fumées
Tartelette aux légumes grillés et chèvre
Tartelette d’Oka et confit d’oignons
Tataki de thon, gribiche et roquette +5$pp
Cake aux fruits de mer, mayonnaise épicée +4$pp
Tataki de boeuf mariné au cidre de pommes, crème de raifort +4$pp
Plats
Coquilles farcies à la ricotta maison et épinards, sauce tomate
Lasagne aux légumes grillés, fromage de chèvre et pesto
Curry de pois chiches et courges au lait de coco, riz basmati
Tofu au beurre, riz basmati
Pavé de saumon, tomates confites, fêta et légumes de saison +5$
Lasagne au saumon, épinards et brocoli
Lasagne aux légumes grillés, fromage de chèvre et pesto
Curry de pois chiches et courges au lait de coco, riz basmati
Tofu au beurre, riz basmati
Pavé de saumon, tomates confites, fêta et légumes de saison +5$
Lasagne au saumon, épinards et brocoli
Petits pains de viande aux pommes, écrasé de pommes de terre et légumes
Lasagne à la viande
Lasagne à la viande
Mijoté de boeuf à la bière et écrasé de pommes de terre +5$
Lasagne forestière +5$
Parmentier de boeuf braisé, oignons caramélisés et pommes de terre +5$
Parmentier de boeuf braisé, oignons caramélisés et pommes de terre +5$
Poulet, sauce à la crème, estragon et vin blanc, orge perlée aux légumes
Tajine de poulet citron et olives, couscous aux herbes
Tajine de poulet abricots et amandes, couscous aux herbes
Poulet au beurre, riz basmati
Osso bucco de porc, gremolata, orge perlée aux légumes
Réchaud, assiettes et ustensiles en sus.
